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早餐最不该吃这3种食物,伤胃、易得胆结石!尤其第一种,很多人天天吃

2019/2/16 21:47:24 来源:养生每日推送

 

老话常说:早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。

虽然有点夸张,但一顿营养丰富的早餐,相当于给早晨开了个好头,吃好了,接下来的一天才能精神饱满地工作和学习呐~

不过,如果你早餐出现下边这些食物,不仅营养大打折扣,还容易伤胃伤胆囊和长胖!

早餐最不推荐这3种食物,长胖又伤胃

1、快餐

这类食物主要包括中式早餐和西式快餐。

①中式早餐

油条、春卷、煎饼、手抓饼、煎饺……都是我们最熟悉的中式早餐,几乎从小吃到大。

经过高温油炸,这些食物的营养素会被破坏,这样,你吃的早餐营养已经所剩无几了。而且,由于含油量高,经常吃还容易长胖。

此外,这类食物还有一个明显的缺点——安全卫生问题。

仔细想想,你有时候是不是顺手就在街边摊上买了早餐,说实话,路边的买的早餐很难保证卫生。

其次,这些早餐还会存在一些安全问题,比如反复使用的油会产生一些有害物质,如反式脂肪酸、多环芳烃类等,会加速衰老、伤肝;淀粉在油炸时会产生致癌物丙烯酰胺。

早餐最不该吃这3种食物,伤胃、易得胆结石!尤其第一种,很多人天天吃②西式快餐

现在有不少人会把西式快餐,如炸鸡汉堡、鸡肉卷等,当做早餐。

虽然很方便,但也存在同样的问题——没啥营养,经常吃容易长胖。

有人可能会不服气:“怎么没营养了,鸡肉卷和汉堡上不是有蔬菜吗?”

告诉你一个扎心的事实,那片薄薄的蔬菜能提供的维生素几乎可以忽略不计~

当然,如果你实在想吃这些食物,偶尔吃吃问题也不大,但真不建议经常吃。

2、冷食

虽说现在天气还不算热,吃冷食的人不多,但还是给大家提个醒,防止一些懒虫为了省事偷懒~

有些人虽说不会吃冷食,但是会来杯蔬菜汁水果汁,还暗暗窃喜,挺养生的!

早餐最不该吃这3种食物,伤胃、易得胆结石!尤其第一种,很多人天天吃遗憾地告诉你,其实这也属于冷食的一种!

事实上,早餐应该先吃点热食才能保护胃气,因为此时大地温度尚未回升,体内的状态还未得到阳气复苏。

所以,早上最好别喝果蔬汁、冰牛奶等冷食。你也许短时间内不觉得身体有什么不舒服,但事实上,日子一久或年龄渐长,自然容易伤胃气,从而降低身体的抵抗力。

早上第一样食物,应该是热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等,然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等

当然,如果你确实想在早餐来杯蔬菜汁水或者果汁,建议可以稍微加热,或者先吃点热的东西垫垫肚子,不要一上来就吃冷的东西。

3、咖啡

不少人喜欢吃早餐前来杯热腾腾咖啡,有些人干脆用咖啡当早餐。

还有一种说法:喝咖啡有助于预防胆结石,喜欢就多喝点?

早餐最不该吃这3种食物,伤胃、易得胆结石!尤其第一种,很多人天天吃(2)

小编要来打脸了!

我们的胆囊像一座小仓库,具有储存一部分胆汁的功能,吃早餐可促使胆囊收缩,让胆汁进入胃肠道帮助消化。

如果没吃早餐,储存在胆囊中的胆汁就“滞留”了,容易淤积、浓缩,从而形成胆固醇结石或息肉。

空腹喝咖啡不仅会刺激胃酸分泌,对胃肠道黏膜造成损伤,还可能影响肝脏代谢和心血管系统。

更重要的是,如若存在尚未被发现的胆结石或胆息肉,空腹喝咖啡带来的刺激,会使胆囊剧烈收缩,可诱发胆绞痛。

在去年,35岁男子就因为早餐长期喝咖啡,导致胆汁排泄减少,引起一种高胆固醇的胆汁滞留在胆囊种,诱发了胆结石,而胆结石又把胆总管堵塞了。医生综合判断了他的病情,最后不得不把该男子的胆囊给切了。

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所以,如果你早餐想喝咖啡,一定要先吃点东西,不要空腹喝~

接下来再说说大家都很关心的一个问题——

营养早餐测试:你的及格了吗?

一顿营养充足的早餐,一般要包含4类食物:

①谷类;②动物性食物,包括鸡蛋;③奶及奶制品;④蔬菜水果。

评定:

  • 如果四类全包括在内,恭喜,你的早餐营养充足;

  • 如果只包括其中的三类,还好,你的早餐营养较充足;

  • 如果只包括其中两类或以下,抱歉,你的早餐营养不足。

简单来说,牛奶+谷类(面包、馒头等)=及格的早餐;搭配一份水果或蔬菜=更合理的早餐;再搭配一个鸡蛋=中学生最理想的早餐。

你的早餐营养充足吗?在留言区说说呗~

早餐最不该吃这3种食物,伤胃、易得胆结石!尤其第一种,很多人天天吃(3)

看了这么多,如果你还是一头雾水,快来看看你属于哪种人群,请“对号入座”——

儿童处于生长发育的重要时期,早餐要注意补充钙和蛋白质。

例如,鸡蛋、牛奶、豆浆等都是很好的选择。

2、学生

学生的早餐应该注重补足碳水化和,这样才能保证上课时注意力集中不打瞌睡;同时也有富含蛋白质和钙的食物,因为学生正处于生长发育期。

早餐推荐:

一杯牛奶+一个鸡蛋+几片面包+新鲜水果或蔬菜;

一杯豆浆+一个鸡蛋+一两个包子+新鲜水果或蔬菜。

早餐最不该吃这3种食物,伤胃、易得胆结石!尤其第一种,很多人天天吃(4)3、办公族

办公族经常一坐就是一整天,容易囤积脂肪,还容易引起便秘。因此,这类人早餐重点是低脂高纤。

早餐推荐:

一杯牛奶+一两片全麦面包+蔬菜水果;

蔬菜沙拉+一个鸡蛋+玉米或红薯。

办公族平时用眼比较多,还可以多吃点护眼的食物,比如胡萝卜、枸杞等。

4、体力劳动者

由于要消耗大量的体力,这类人早餐要吃足够的蛋白质和碳水化和物,还要尽量吃些抗饿的食物。

早餐推荐:

牛肉+米饭+青菜;

米粉/面条+鸡蛋+蔬菜或水果;

牛奶+包子+鸡蛋+炒青菜。

早餐最不该吃这3种食物,伤胃、易得胆结石!尤其第一种,很多人天天吃(5)5、老人

老人平时活动比较少,消化功能也比较差,早餐应选择容易消化、低脂、高纤的食物。同时,老人还应吃富含钙的食物,有助于预防骨质疏松。

早餐推荐:

主食可以选择一些杂粮,例如燕麦粥、红薯和玉米都是很好的选择;喝不惯牛奶的老人可以选择无糖豆浆;早餐吃些蔬菜水果有助于预防便秘。

6、正在减肥的人

这类人要控制热量的摄入,不要吃很油腻或含油量多的早餐。同时,要减少碳水化合物的摄入,增加蛋白质和膳食纤维的摄入。

早餐推荐:

可以用杂粮代替主食,不仅热量低饱腹感还很强;不要忘记补充新鲜蔬菜水果。

 

3种早餐“黑名单”,你中招了吗?

你的早餐合格了吗?

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编辑:覃连秀


 

 

 

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